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GLI ATELIER DI KRISTEL SUNDARI
  • "Bisognerebbe chiedere ai bambini e agli uccelli
  • che sapore hanno le ciliegie e le fragole"
  • (Goethe)

9 - ATELIER DEL GUSTO
Posto di fianco alla cucina, in un luogo raccolto e intimo, questo Atelier è il luogo dove
  • - approfondire il linguaggio del cibo
  • - aiutare la mamma a cucinare,
  • conoscere frutta ,verdura, spezie e fiori di stagione
  • conoscere alimenti e piatti di altre Culture e luoghi del mondo
  • scoprire i processi di trasformazione degli alimenti
  • giocare coi color, consistenze, profumi
  • sperimentare tecnche di cucina
  • esplorare e creare sinergie con altri linguaggi (es: grafica e pittura)

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STRUMENTI da CUCINA UTILIZZATI:
  • Coltello a seghetto (sotto supervisione)
  • Cucchiai, cucchiaini
  • Forchetta, forchettina
  • Ciotole di diverse dimensioni
  • teiera
  • brocca
  • piano
  • bilancia
  • teglia da forno
ELETTRODOMESTICI 
  • Macchina del pane
  • Essiccatore
  • Estrattore a freddo
  • Germogliatore
  • Forno
ARREDO
  • Tavolino con seggiolina
  • Tavolo luminoso
  • Learning Tower
STRUMENTI D'ESPLORAZIONE
  • carta da disegno
  • pennelli
  • pennarelli
  • lente d'ingrandimento

In questo Atelier le possibilità di sperimentazioni ed esplorazioni sono praticamente infinite: ecco qui qualche esempio di Kristel Sundari a 3 anni e mezzo

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  • FRUTTA

AGRUMI - PREPARARE LA SPREMUTA - TAVOLO LUMINOSO

 ANGURIA: RACCOLTA DALL'ORTO DI PAPA', PESO, MISURE

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  • VERDURE

POMODORI - RACCOLTA NELL'ORTO di PAPA', ESAMINARE LE DIMENSIONI, ASSAGGIARE, TAGLIARE, SCOPRIRE DETTAGLI CON LA LENTE DI INGRADIMENTO,COPIA DAL VERO

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  • BEVANDE

DEGUSTAZIONE DI LATTI VEGETALI SPEZIATI

  

  DEGUSTAZIONE DI KOMBUCHA AROMATIZZATA

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ELETTRODOMESTICI

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  • ESSICCATORE

mele

cavolo riccio

  • ESTRATTORE

Estratto a freddo i carota, pomodoro, insalata, mela

  • MACCHINA DEL PANE + PREPARAZIONE PANINI

 

  • FORNO

pizza e focaccia

  • FORNELLO + LEARNING TOWER

 

 

 

 

 

 

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