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Pane di farro ai semi di zucca

Un pane dal sapore deciso, ricco in fibre e nutrienti. Importante: per beneficiare delle innumerevoli prorpietà dei semi di zucca, usare i semi di zucca crudi e non tostati.

INGREDIENTI:

  • 300 ml di acqua
  • 500 g di farina di farro integrale
  • 1 cucchiaino di sale Himalayano
  • 10ml di olio extravergine di oliva
  • 5 g di zucchero di cocco*
  • 1 cucchiaio di lievito madre di farro in polvere
  • 1/2 tazza di semi di zucca crudi ( non tostati )

*: questi ingredienti sono tutti di CIBOCRUDO, la prima azienda a promuovere e divulgare l'alimentazione crudista in Italia. Usa il CODICE SCONTO 250MR per beneficiare dello sconto di 5€ sul primo acquisto online www.cibocrudo.com

APPROFONDIMENTO:

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** Semi di zucca* : proprietà

Avendo composti antiossidanti possono avere effetti ipoglicemizzanti e quindi risultare utili per il controllo della glicemia. Utili per contrastare l’anemia.

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Grazie alla presenza di triptofano, possono aiutare alcuni disturbi di ansia. Sono inoltre una buona fonte di aminoacidi (Acido Glutammico, Arginina, Acido Aspartico, Leucina, Glicina e Triptofano),vitamine del gruppo B, vitamina C, vitamina A, vitamina E minerali (Fosforo, Potassio, Magnesio, Calcio, Ferro, Zinco, Manganese e Rame)

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PREPARAZIONE:

Nella macchina del pane versare per prima cosa l'acqua e successivamente l'olio, il sale, il lievito e lo zucchero (che servirà ad attivare la lievitazione). Terminare versando la 1/2 tazza di semi di zucca.

Cottura h.3.18. con selezione di crosta bella dorata.

Prima di tagliarlo lasciarlo intiepidire un po’.

BUON APPETITO!

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Pane di farro, moringa e semi di sesamo

Un pane molto nutriente, ricco di calcio e proteine.

INGREDIENTI:

  • 300 ml di acqua
  • 500 g di farina di farro integrale
  • 1 cucchiaino di sale Himalayano
  • 10ml di olio extravergine di oliva
  • 5 g di zucchero di cocco*
  • 1 cucchiaio di lievito madre di farro in polvere
  • 1 cucchiaio di moringa in polvere* cruda
  • 2 manciate di semi di sesamo* crudi

*: questi ingredienti sono tutti di CIBOCRUDO, la prima azienda a promuovere e divulgare l'alimentazione crudista in Italia. Usa il CODICE SCONTO 250MR per beneficiare dello sconto di 5€ sul primo acquisto online www.cibocrudo.com

APPROFONDIMENTO:

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** Moringa : proprietà

Secondo l’antica tradizione ayurvedica la Moringa Oleifera potrebbe curare e prevenire 300 diverse malattie.

Contiene un profilo di minerali importanti ed è una buona fonte di proteinevitamineaminoacidi e vari composti fenolici tra cui Quercetina e Kaempferolo.

La Moringa Oleifera risulta essere un potenziale antitumorale, antipiretico, antiepilettico, antinfiammatorio, antiulcera, antispasmodico, diuretico ed antipertensivo. Utile inoltre per l'abbassamento del colesterolo, come antiossidante, antidiabetico, antibatterico e antimicotico

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PREPARAZIONE:

Nella macchina del pane versare per prima cosa l'acqua e successivamente l'olio, il sale, il lievito e lo zucchero (che servirà ad attivare la lievitazione). Terminare versando il cucchiao di moringa cruda in polvere.

In base al programma della macchina del pane si può scegliere di mettere subito i semi oleosi o attendere il segnale dopo il primo impasto

Cottura h.3.18. con selezione di crosta bella dorata.

Prima di tagliarlo lasciarlo intiepidire un po’.

BUON APPETITO!

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Pane di farro e super green protein

Un pane molto nutriente, saporito ed energetico.

INGREDIENTI:

  • 300 ml di acqua
  • 500 g di farina di farro integrale
  • 1 cucchiaino di sale Himalayano
  • 10ml di olio extravergine di oliva
  • 5 g di zucchero di cocco*
  • 1 cucchiaio di lievito madre di farro in polvere
  • 1 cucchiaio di Super Green Protein Iswari in polvere
  • 1 manciata di semi di sesamo*

*: questi ingredienti sono tutti di CIBOCRUDO, la prima azienda a promuovere e divulgare l'alimentazione crudista in Italia. Usa il CODICE SCONTO 250MR per beneficiare dello sconto di 5€ sul primo acquisto online www.cibocrudo.com

APPROFONDIMENTO:

** Super Green Protein: proprietà

Un integratore sano, biologico, vegano, con il 142% AR di proteine e il più basso livello di tossicità per il fegato, ma anche il potere nutritivo e disintossicante di Matcha, Chlorella e Spirulina
 
Canapa, Piselli e Riso: proteine vegetali facili da digerire, a rapido assorbimento e bassi livelli di tossicità. Ricche di vitamine, sali minerali e acidi grassi essenziali (Omega-3)
Matcha: il tè verde giapponese ricco di clorofilla. Contiene molti antiossidanti che proteggono i tessuti del nostro organismo dall’invecchiamento e dalle malattie croniche. Favorisce la perdita di peso, contiene ferro, potassio, vitamina A e C e calcio, minerali e vitamine. La sua clorofilla è un potente agente detossificante che ha effetto drenante.
Chlorella: l’alga verde super nutriente e ricca di antiossidanti, proteine e minerali. Ricostituente e antibatterica: l'alimento naturale con il più alto contenuto di clorofilla di tutto il Pianeta Terra
Spirulina: è una bomba nutritiva: è un’alga acquatica ricca di vitamine, minerali, proteine e acidi grassi. Antinfiammatoria, disintossicante, favorisce la circolazione e nutre come pochi alimenti al mondo

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PREPARAZIONE:

Nella macchina del pane versare per prima cosa l'acqua e successivamente l'olio, il sale, il lievito e lo zucchero (che servirà ad attivare la lievitazione). Terminare versando il cucchiaio di Super Green Protein in polvere e la farina.

In base al programma della macchina del pane si può scegliere di mettere subito i semi oleosi o attendere il segnale dopo il primo impasto

Cottura h.3.18. con selezione di crosta bella dorata.

Prima di tagliarlo lasciarlo intiepidire un po’.

 

BUON APPETITO!

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Pane di farro e spirulina blu

Un pane "lunare", dal colore blu, ricco in fibre e nutrienti.

INGREDIENTI:

  • 300 ml di acqua
  • 500 g di farina di farro integrale
  • 1 cucchiaino di sale Himalayano
  • 10ml di olio extravergine di oliva
  • 5 g di zucchero di cocco*
  • 1 cucchiaio di lievito madre di farro in polvere
  • 1 cucchiaio di spirulina blu

*: questi ingredienti sono tutti di CIBOCRUDO, la prima azienda a promuovere e divulgare l'alimentazione crudista in Italia. Usa il CODICE SCONTO 250MR per beneficiare dello sconto di 5€ sul primo acquisto online www.cibocrudo.com

APPROFONDIMENTO:

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** Spirulina Blu (Kosmic blue spirulina) : proprietà

✓La spirulina blu (ficocianina) è un pigmento blu derivato dalle alghe blu-verdi. È ricco di proteine, vitamine, minerali, carotenoidi e antiossidanti che possono aiutare a proteggere le cellule dai danni.

✓La spirulina blu ha un alto contenuto nutrizionale: rinforza il sistema immunitario, aumenta il metabolismo e migliora la digestione!

✓Spirulina è nota per l'abbondanza di vitamine del gruppo B che possono aumentare i livelli di energia

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PREPARAZIONE:

Nella macchina del pane versare per prima cosa l'acqua e successivamente l'olio, il sale, il lievito e lo zucchero (che servirà ad attivare la lievitazione). Terminare versando il cucchiaio di spirulina blu in polvere e la farina.

Cottura h.3.18. con selezione di crosta bella dorata.

Prima di tagliarlo lasciarlo intiepidire un po’.

 

BUON APPETITO!

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